开源证券的最新研究报告揭示了5月白酒市场的态势：尽管传统淡季导致整体销量前景不明朗，但电子商务平台上的白酒销售额展现出积极态势，领军企业依然录得增长。分析师指出，当前宏观经济背景下，销售淡旺季的差异已成为新常态。在缺乏显著消费刺激的时期，白酒的市场需求可能维持平稳状态。

从市场细分的角度观察，大众消费层级的产品表现出强劲的价格带需求弹性，预计短期内需求将保持相对稳定。因此，投资策略建议聚焦基本面持续向好的品种，优先配置不同价位段的行业领导者。同时，大众食品领域复苏态势虽不均衡，但仍显示出逐步向上的修复轨迹。乳制品行业正处于调整期，而休闲零食部门则正处在一个上升的景气周期，行业红利犹在，预计劲仔食品等公司将能从中获益。